2018.04.12

【静岡｜BBQ検定】三保ハーバルキャンプ場で平日開催”日本バーベキュー協会公認”

【平日開催｜BBQ検定in三保ハーバルキャンプ場”静岡”】

会場は世界遺産「三保の松原」と穏やかな海に囲まれた自然豊かなキャンプ場です！

●開催日程：２０１８年５月９日（水）
●開催時間：１１時００分～１４時３０分
（受付：１０時３０分）
●開催会場：三保ハーバルキャンプ場
（静岡県静岡市清水区三保2738 ｜http://shizuoka-taiken.com/miho-herbalcamp/）

【検定内容】
① 基礎座学講習（75分）
・ＢＢＱの文化、歴史
・人はなぜバーベキューに惹きつけられるのか
・実は裾野の広いＢＢＱ産業。
・ＢＢＱでの地域おこしができる！
・日本の未来が見える海外の先進的なＢＢＱ事情
・茶道とＢＢＱの共通点
・「野外焼き肉」と「ＢＢＱ」は違う。

②実技講習　試食有（120分）
・スマートな炭の起し方
・分厚いステーキを美味しく焼くコツ
・鶏や豚肉をしっとり美味しく焼くコツ
・世界のバーベキューのシュハスコ
・火加減自由自在の炭のレイアウト方法
・スマートバーベキュー三種の神器とは
・ＢＢＱの失敗しない方法
・瑞々しいく焼けた野菜を主役にする方法
・世界一美味しい「しいたけ」伝授
・全員参加のストライプトレーニング
・バーベキューにもデザートを。
・炭のスマートな後片付け方法…他

③筆記試験　30問　10分 事前勉強必要なし

④エンドＢＢＱ・質問受付

●講師: 下城民夫 :
日本バーベキュー協会会長
日本で唯一のバーベキューマスター。
アメリカでのBBQ世界大会に日本チーム「BBQ SHOGUN」ピットマスターとして多数出場
アメリカ最大のBBQソサエティのKCBS（Kansas BBQ Society）のメンバーで
BBQコンテストの審査員の資格保持
テレビ、ラジオなどメディアにも多数出演

合否結果は郵送でお届けします。
合格者対象に希望者は「日本バーベキュー協会ＢＢＱインストラクター」に認定します。

BBQ検定に合格された方限定で、日本バーベキュー協会　認定BBQインストラクター登録が可能になります。
BBQインストラクター認定登録費　３２４０円
登録費には、認定料２１６０円と、初年度年会費１０８０円が含まれます。

検定試験合格後インストラクターご登録いただいた方には、BBQ検定に合格したことが認定され、
「BBQインストラクター」であることを証明する認定証とＩＤカードが日本バーベキュー協会より発行されます（一ヶ月後）

※「ＳＭＡＲＴ　ＢＢＱ」ステッカー付
公認「BBQインストラクター」は、中級及び上級BBQインストラクターの受検資格、
日本バーベキュー協会開催イベント優先参加、認定バッジやインストラクター公式キャップなど
日本バーベキュー協会限定グッズの購入も可能になります

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浜松市・静岡市・豊橋市・静岡県内のＢＢＱ・バーベキューイベント・

BBQウェディングは静岡県バーベキュー協会にお任せください！

企業様の納涼祭や住宅展示場のバーベキューなど、各種イベントへ出張ＢＢＱ！

TEL：０５３－４２８－２０１７（完全予約制/水曜日・木曜日定休)

メールでのお問い合わせ：http://theparty2.com/inquiry